Detta receptet har jag hämtat från på bloggen Under vårt tak
Kokossmöret som endast innehåller kokos är gott att ha på bär. Här ser du min efterrätt med blåbär och kokossmör över. Jag kan rekommendera denna kalorisnål efterrätt som är gudomligt god:
Till kokossmöret används endast kokosflingor och en matberedare. Häll i flingorna i matberedan och kör. Använd mellan jämna mellanrum en sked och dra ner kokos massan som har fastnat på matberedans väggar.Detta får du upprepa mycket ofta. Det gäller att ha tid och tålamod när du skall tillverka ditt eget kokossmör. Efter drygt 1/2 timme börjar du få en flytande vätska av kokosflingorna. Fyll över den flyttande massan i en mindre burk eller i istärningar. Om du väljer istärningar kan du även använda kokossmöret som godis. Om du planerar att göra godis kokossmör kan du tillsätta. Äkta choklad bönor som du blandar i smöret under tillredningen.