Under jul och nyårshelgerna har jag unnat mig lite extra, men samtidigt lagom mycket. Det bästa har varit att vi inte har haft något julgodis hemma som har frestat. Men när vi har varit bortbjudna har det varit svårt att motstå. Jag kan erkänna min svaghet för hembakade kakor och andra desserter. Det är nästan så jag dreglar som en hund när mina ögon ser dessa läckerheter. Efter den salta julmaten behöver magens PH värde jämnas ut med lite söt. En bit dessert går alltid att unna sig. Men mina ögon har lurat mig så det har blivit 2 bitar och några chokladbitar från Aladdin asken och två hemma gjorda kola bitar med mängder av socker i. Fy och usch! Men det är trots allt jul bara en gång om året. Det bästa var om jag alltid hade en chokladkaka med högt % värde av choklad. Jag har alltid en 92-86% choklad bit hemma. En ruta av den mäktiga chokladen stoppar mitt sötsug på direkten. Om jag börjar stoppa i mig socker då vill jag ha mer och mer. Om jag då sakta äter en ruta av chokladen stoppar sötsuget direkt. När jag är ledig har jag ett behov av kaffe efter maten vid lunch tid. Jag köpte apelsiner i nät i veckan. Apelsin och Choklad är gott ihop!
Skala apelsinen och dela den i klyftor. Dela varje klyfta i tre bitar och lägg dem i en efterrätts skål. Det är viktigt att allt ser fint ut för då smakar det extra gott! Bry endast en ruta av chokladkakan och bryt rutan i så små delar du kan och strö bitarna över apelsinbitarna. Servera tillsammans med en mugg nybryggt kaffe med skummad lättmjölk. Mums!